Csirkemell kockázva, fűszerezve, plusz: fokhagyma (2 cikk), 1 hagyma és 2 becsületes nagy murok, felkarikázva.
Előbb a murok kerül az olajba, amíg ki nem fakul (nagy lángon, bátran)
Megy bele a hús és a hagyma
Kezd pirulni szépen
Amikor már teljesen ehetők a nagyobb húskockák is, leöntöm az olajat és felöntöm a serpenyőt kb 1-1,5 deci vörösborral. Még egy kicsit rotyog benne, utána megy egy deci tej és egy kávéskanálnyi liszt. Ezt még kavargatni kell egy kicsit, amíg szépen besűrűsödik.
És készen van az ebéd
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése